“菜品搭配鹌鹑蛋点缀红尖椒,白白胖胖中一丝红意,装入原壳内极具喜感。牡蛎肉入口清鲜,鹌鹑蛋吃进牡蛎原汁的鲜味,口感香鲜。” 食材明细主料牡蛎 (适量)鹌鹑蛋 (适量)辅料蒜末 (适量)姜末 (适量)红尖椒 (适量)咸鲜 (口味)溜 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)原汤牡蛎的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用2、牡蛎肉焯水备用牡蛎壳凉水烧开捞出备用3、姜、蒜末爆香牡蛎原汁入鹌鹑蛋烧开,加牡蛎肉、红尖椒片、香菜段调味出锅