食材明细主料鲳鳊鱼 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香煎鲳鳊的做法步骤1、鲳鳊一条,去鳞,去内脏,洗净。2、锅中放适量的油,煎鲳鳊。3、一面煎好,翻面煎。4、加料酒和葱姜蒜。5、加盐、酱油和适量的水,煮熟。6、出锅,装盘。