意式番茄包的做法 视频食谱：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃货》01 意式番茄包怎么做

“《我是吃货》01“意式番茄包”的详细制作视频已上传到腾讯视频。这是意大利的一道特色菜，既是开胃菜，也是主食，冷热都可以吃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

意式番茄包的做法步骤

• 1、首先把番茄头部切下来

• 2、再把番茄里面的部分掏空到碗里，后续要打成汁

• 3、在碗里加一些盐

• 4、再加1/4茶勺的罗勒进行调味

• 5、然后用一个手持料理棒把番茄打成汁

• 6、再加入两汤勺橄榄油，搅拌均匀备用

• 7、接着在一个不粘锅里倒上一汤勺橄榄油后，把沥干水的大米倒入锅中翻炒爆香

• 8、爆香2-3分钟后就在锅里加入一半刚刚打好的番茄汁，和大米搅拌均匀，用小火煮10分钟左右

• 9、如果中间觉得太干了就在锅里适量加些水。10分钟过后关火静置5分钟让米饭降温，同时把烤箱预热至180度

• 10、另一边在一个合适大小的烤盘里刷上一层橄榄油

• 11、然后把掏空的番茄摆放进去

• 12、撒一点盐到番茄里调味

• 13、等5分钟过后把已经变温的米饭用勺子装入番茄中，每个番茄装8成满就可以了

• 14、再把剩余的番茄汁浇在米饭上，盖上番茄盖子

• 15、最后在上面刷上一层橄榄油就可以进烤箱了。

• 16、上下火180度烤1个小时左右。

小窍门

1、大米是生的，洗干净沥干水后放锅里爆香。2、怎么看视频：打开链接：或在腾讯视频搜索“我是吃货”“意式番茄包”