食材明细主料卤猪耳朵 (适量)蒜苔 (适量)辅料辣椒油 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)葱段 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香辣蒜苔炒猪耳的做法步骤1、蒜苔洗好,切小段。2、卤猪耳切片。3、起锅放油下入蒜苔翻炒。4、炒到蒜苔变色时加盐。继续翻炒。5、差不多熟了时下入辣椒油。这样香些。一直继续炒。6、下入猪耳朵。加入生抽。翻炒。7、翻炒均匀。8、成品。