食材明细主料熟猪耳 (适量)辅料蒜苔 (适量)辣椒 (适量)调料生抽 (适量)蒜蓉 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苔炒猪耳的做法步骤1、食材清洗切段备用,熟猪耳切片。2、锅中热油煸炒蒜苔辣椒。3、蒜苔变色了加入猪耳翻炒。4、加入盐生抽蒜蓉料汁翻炒均匀。5、加入少许清水翻炒入味。6、装盘。