食材明细主料鸽胗 (几个)蒜苔 (100g)辅料食用油 (半匙)调料食盐 (半克)生抽 (5g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苔炒鸽胗的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段。3、煮熟的鸽胗切片。4、热锅冷油。5、油热放蒜苔翻炒。6、翻炒的过程放食盐。7、蒜苔变色放生抽。8、翻炒2分钟。9、放鸽胗再炒几十秒即可。10、成品。