“每年春天谷雨前后,也是甜豆角成熟的季节,这种脆嫩多汁的豆角深得家人喜爱,折去两端和茎丝,炒菜食用或是煮着凉拌,都是不错的春日美味” 食材明细主料甜豆角 (适量)豆干 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)甜豆角炒豆干的做法步骤1、甜豆角折去两端洗净,豆干用水冲洗一下。2、豆角、豆干切成丁,姜蒜切片。3、锅中放油,放入姜蒜小火煸香,再放入豆角和豆干翻炒,加少许水焖烧2分钟。4、加盐、蚝油调味炒匀,春天的美味出锅啦。