食材明细主料虾仁 (适量)甜豆角 (适量)辅料淀粉 (适量)姜 (适量)胡椒粉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)甜豆角炒虾仁的做法步骤1、虾仁加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2、甜豆角择洗干净。3、沸水中加点盐,放入甜豆角焯水,捞出过凉水。4、锅中放油烧热,放入虾仁煎炒。5、放入甜豆角,加盐炒匀。6、成品。