“软嫩的鸡丁搭配酸甜的蔓越莓干和菠萝罐头,口感丰富,开胃解腻,是一道适合夏季食用的好菜!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莓干三色鸡丁的做法步骤
1、原料。
2、蔓越莓干提前浸泡10分钟。
3、鸡腿去骨。
4、鸡腿肉切丁,放入盐、料酒抓匀。
5、炒锅油热后放入鸡丁。鸡丁炒至发白变色后放入青豆、盐。
6、青豆炒熟后放入菠萝罐头、蔓越莓干。
7、加水淀粉。
8、炒至汤汁将干时即可关火。
小窍门
菠萝罐头一定要连汤汁一起烹饪,食材吸收了罐头酸甜的汤汁,更美味!