食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三丁炖鸡腿的做法步骤
1、主要原料。
2、鸡腿去骨,切块。放油锅里煸炒至出油盛出备用。
3、藕洗净去皮,切丁备用。
4、藕丁放油锅里。煸炒到焦黄盛出备用。
5、胡萝卜切丁过油。
6、芹菜洗净切丁过油备用。
7、烧热油,放葱姜炝锅,放料酒,酱油,生抽,大料,香叶炒香,加热水,放入鸡腿肉,中火炖制。
8、将鸡腿肉炖熟,收浓汤汁。
9、放入蔬菜三丁,放盐。
10、翻炒均匀入味即可。
11、三丁炖鸡。
1、主要原料。
2、鸡腿去骨,切块。放油锅里煸炒至出油盛出备用。
3、藕洗净去皮,切丁备用。
4、藕丁放油锅里。煸炒到焦黄盛出备用。
5、胡萝卜切丁过油。
6、芹菜洗净切丁过油备用。
7、烧热油,放葱姜炝锅,放料酒,酱油,生抽,大料,香叶炒香,加热水,放入鸡腿肉,中火炖制。
8、将鸡腿肉炖熟,收浓汤汁。
9、放入蔬菜三丁,放盐。
10、翻炒均匀入味即可。
11、三丁炖鸡。