食材明细主料蘑芋豆腐 (适量)米豆腐 (适量)辅料尖椒 (适量)盐 (适量)油 (适量)味精 (适量)生抽 (适量)香葱 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香辣双色豆腐的做法步骤1、备米豆腐,蘑芋豆腐,香葱,尖椒。2、烧油放进双色豆腐,3、撒上盐,4、炒片刻,5、浇上辣椒油,6、淋上生抽,7、炒匀,8、放进尖椒,9、撒上味精,10、撒上香葱,11、装盘上桌。