食材明细主料鸡蛋 (适量)辅料鱼香酱 (适量)香葱 (适量)盐 (适量)中辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鱼香川味冻蛋的做法步骤1、备鸡蛋,鱼香川味酱,2、看看好香的鱼香川味酱,3、蛋打碗里,放盐打成蛋液,4、放进鱼香川味酱,5、拌匀,6、放进香葱,清水拌匀。7、倒进大碗里,8、隔水蒸,9、蒸5--10分钟即可。10、好香的冻蛋。