食材明细主料豆腐 (一大块)辅料紫苏 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量)其他 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫苏煎豆腐的做法步骤1、原料图,紫苏和豆腐分别浸泡洗净。2、豆腐切块,紫苏切段。3、平底放油烧热。4、下豆腐煎至两面微黄。5、利用空余时间将盐、生抽、淀粉加水调成料汁。6、下紫苏炒香。7、倒入调好的料汁,小火煮至入味。8、再大火收汁即可。