“今天买了本地豆角,本地人叫肉豆也叫白豆角。” 食材明细主料肉豆角 (适量)紫苏 (适量)辅料蒜末 (少许)调料油 (适量)盐 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫苏烧肉豆角的做法步骤1、准备:肉豆角,紫苏泡洗干净。2、地豆角折成段。3、紫苏改刀切碎,备点蒜末。4、热锅放油下蒜末炒香。5、放入豆角大火翻炒一下下。6、加少许盐继续翻炒一下下。7、添加适量的开水翻炒均匀。8、盖上盖子焖煮3分钟。9、然后打开盖子。10、放入紫苏翻炒一分钟即可。11、紫苏特别的香味太香了。12、成品图。13、成品图。