食材明细主料冬瓜 (800克)辅料香葱 (1根)配料酱油 (适量)精盐 (适量)葱香 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香葱烧冬瓜的做法步骤1、准备冬瓜、酱油、香葱2、冬瓜洗净去皮和瓤切薄片,横一刀切小片。3、切好的冬瓜片备用。4、香葱切末。5、炒锅内倒入植物油烧热,倒入香葱末爆香。6、加入冬瓜片翻炒均匀。7、滴入2滴鲜酱油提鲜。小窍门1、冬瓜洗净之后切小块会比较入味2、加酱油时不可多,主要为提鲜3、焖烧2分钟即可,时间过长容易焖碎