“用酱驴肉的老汤做的,如果没有老汤,调料要用,食盐3克,黄豆酱2汤匙,老抽20克,生抽20克,白糖1汤匙,鸡精2克,葱1棵,姜10克,卤肉料3克。”
食材明细
酱大棒骨的做法步骤
1、买的大棒骨,让商家给剁开了。
2、酱驴肉取出来。
3、大棒骨放老汤里,新鲜的大骨可以不焯水。
4、放食盐。
5、老抽。
6、生抽。
7、鸡精。
8、给电。
9、选排骨档。
10、做好的酱棒骨。
11、成品。
“用酱驴肉的老汤做的,如果没有老汤,调料要用,食盐3克,黄豆酱2汤匙,老抽20克,生抽20克,白糖1汤匙,鸡精2克,葱1棵,姜10克,卤肉料3克。”
1、买的大棒骨,让商家给剁开了。
2、酱驴肉取出来。
3、大棒骨放老汤里,新鲜的大骨可以不焯水。
4、放食盐。
5、老抽。
6、生抽。
7、鸡精。
8、给电。
9、选排骨档。
10、做好的酱棒骨。
11、成品。