准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 基围虾 :适量澄粉 :适量 淀粉 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量 五花肉 :适量 具体步骤1. 选取新鲜的基围虾!2. 剥皮后,用刀背剁成泥!3. 加入五花肉、姜、葱,蛋清、也可以根据个人口味添加蔬菜!4. 澄粉中加入少量淀粉,用沸水和面,放入密封容器中醒10分钟!5. 可以用刀面拍,也可以用小锤敲打成饺皮!6. 包好饺子,煮沸水!7. 上锅大火蒸五分钟!