食材明细主料肉馅 (适量)莲藕 (适量)糯米 (适量)辅料青红椒 (适量)鸡蛋 (适量)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)淀粉 (适量)五香椒盐粉 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)香酥藕饼的做法步骤1、食材:猪肉馅、莲藕绞碎,糯米浸泡半小时,青红椒碎,葱花。2、肉馅中放入盐、胡椒粉、葱花、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。3、莲藕碎攥干水份放入肉馅中。4、搅拌均匀。5、挤成丸子裹上糯米。6、按扁。7、放入锅中水开蒸半小时。8、平底锅中放油,放入蒸好的糯米藕饼。9、小火煎至两面金黄。10、放入青红椒,撒上五香椒盐粉即可。11、成品图。