准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料1.莲藕 :适量2.绞肉 :100公克 香菜 :10公克太白粉 :10公克3.面粉 :100公克水 :50㏄鲜鸡粉 :1/3小匙盐 :1/3小匙糖 :1/3小匙 辅料 具体步骤1. 将莲藕洗净后切成细丁备用。2. 把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀,做成直径5公分的圆饼状。3. 面粉加水调成面粉浆。4. 将作法的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆,用平底锅慢慢煎熟,一面煎3分钟后,翻面再煎3分钟,完成后盛入盘中即可。