食材明细主料青椒 (135克)香肠 (80克)香干 (155克)辅料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒香肠炒香干的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干、香肠。2、将香干和香肠放在案板上分别切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。4、接着,合入切好的香干和青椒,加适量的清水。5、翻炒翻炒至青椒断生。6、然后,加适量的盐。7、调味炒匀即成。