食材明细主料香菇 (适量)青椒 (适量)辅料葱 (适量)小米辣 (适量)调料油 (适量)黑胡椒粉 (适量)味极鲜酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)青椒炒香菇的做法步骤1、香菇去蒂,洗净。2、切成小块儿。3、青椒洗净。4、用手掰成小块儿。5、准备葱花、辣椒段。6、热水下香菇。7、焯五分钟后,捞出备用。8、锅中热油,下葱花和辣椒段,爆香。9、下青椒,快速翻炒。10、加黑胡椒粉。11、加入适量味极鲜酱油,快速翻炒。12、加入焯好的香菇段。13、翻炒至青椒入味儿,关火。14、美食完成。