食材明细主料腊肉 (适量)笋 (适量)大蒜苗 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)腊肉笋的做法步骤1、按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2、这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3、大蒜切成段。4、先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5、然后炒腊肉,只需略炒一会。6、然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7、最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。