“老公要出差就提前给买好了菜,买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完,要是冻起来再吃就不好吃了,放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡,以至于亲们看到的都是素鸡素鸡,唉,我都有点晕啦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素鸡炒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋中加少许料酒搅匀
2、素鸡切丁,葱切末
3、热油锅放入葱末炒香
4、放入素鸡丁翻炒
5、放入适量花椒粉炒匀
6、再均匀的倒入蛋液
7、煎至金黄
8、待底面定形后翻面煎至金黄
9、放入适量盐炒匀
10、最后调入鸡精即可出锅