食材明细主料九层塔 (适量)鸡蛋 (4个)辅料蒜 (2瓣)盐 (适量)油 (适量)咸香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)九层塔煎蛋的做法步骤1、阳台种的九层塔串得老高。2、剪了一些用来煎鸡蛋,准备材料:九层塔、鸡蛋、蒜米。3、去掉梗,只保留叶子。4、九层塔洗净后切碎。5、土鸡蛋个小,用了4个,加入一匙盐。6、用筷子打散调匀。7、蒜压成末。8、起锅热油,爆香蒜末。9、放入九层塔。10、倒入鸡蛋液。11、定型后,用铲子切成块。12、成品。太香,配粥配饭都特赞。