食材明细主料鸡蛋 (6个偏小)九层塔 (适量)大葱 (适量)调料油 (适量)盐 (少许)胡椒粉 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)九层塔大葱炒鸡蛋的做法步骤1、准备:九层塔,大葱嫩叶子。2、6个鸡蛋。3、将九层塔,大葱切碎放入鸡蛋一起搅拌均匀。4、加少许盐,胡椒粉搅拌均匀。5、热锅放油,稍微比平时炒菜要多一点,油温七成热时倒入混合鸡液,用筷子轻轻搅动,至鸡液凝固。6、然后多翻炒几下,表面有点焦黄,更香。7、如图,炒好的鸡蛋。8、成品图。9、成品图。