食材明细主料西南花 (适量)白花菜 (适量)五花肉 (适量)辅料姜 (适量)油 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)炒双花的做法步骤1、花菜洗好。2、锅中烧水。水开下入花菜焯水。五分钟就可以。3、打出来,洗冷水。4、起锅倒油下入五花肉翻炒。5、下入花菜翻炒。6、翻炒时会出现很多水份出来。这里加盐。7、翻炒收汁变油时可以出锅。8、成品。