“包菜焯水放盐,一是焯水以后颜色漂亮,二是焯水以后的包菜口感更清脆,焯水时间不能太长了” 食材明细主料包菜 (半个)辅料干辣椒 (2个)蒜末 (少许)姜末 (少许)花生油 (2勺)花椒 (少许)酱油 (一勺)盐 (少许)蚝油 (一勺)咸香 (口味)炝 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油蒜香炝包菜的做法步骤1、食材准备好。2、所有食材洗净,切好。3、锅内加水烧开,放入少许盐。4、放入包菜,焯水2分钟。5、锅内放油烧热,放入花椒.姜末.蒜末炒香。6、放入包菜,立即关火。7、放入耗油.酱油.盐,拌匀就可以了。8、装盘。9、清爽.美味。