“简单美味,快手菜。” 食材明细主料红皮萝卜 (一个)鸡蛋 (两个)调料花生油 (适量)盐 (少许)生抽 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红皮萝卜炒鸡蛋的做法步骤1、红皮萝卜,洗净,备用。2、擦丝。3、鸡蛋加少许盐打散,用筷子搅拌均匀。4、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒,用铲子捣块,再倒入红皮萝卜丝加少许盐和生抽调味,翻炒几下即可。5、出锅装盘。6、快手菜。