“🥘🍤🍡” 食材明细主料茄子 (1个切块)鸡腿丁 (200g)辅料蒜 (1颗切粒)葱 (1颗切粒)调料盐 (1匙)胡椒 (1匙)料酒 (1勺)蚝油 (2匙)生粉 (1勺)生抽 (2匙)糖 (1勺)黄豆酱 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄子鸡煲的做法步骤1、鸡腿丁加入除生抽,黄豆酱,糖外的其它调料腌制。2、热油锅中加入鸡腿丁,蒜粒煸炒。3、加入茄子,蒜翻炒。4、加生抽,黄豆酱,糖,两碗水焖煮成熟。5、加小葱可食!