“莲藕做饼脆脆的,有鸡蛋肉的香味,加上莲藕的脆甜,口感很丰富!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕鸡蛋肉饼的做法步骤
1、莲藕切片洗净,撒点盐,腌制几分钟,这样比较入味一点
2、面粉加鸡蛋打散,加水调成糊状,撒少许盐
3、将切好的藕片在鸡蛋液里裹一下
4、放煎饼锅煎,上面加点肉末
5、煎至微黄,肉熟了就可以出锅
6、口感非常好,肉蛋的香味,配上莲藕的脆甜
7、摆盘拍照
小窍门
莲藕撒盐腌制一会,比较入味一些,盐调百味
莲藕孔里都填满鸡蛋液这样口感好点
黑米燕麦粥,黑米煮好加红糖燕麦!