“菠萝季,吃起来” 食材明细主料鸡翅 (适量)红薯 (1个)菠萝 (1块)辅料胡萝卜 (一块)调料冰糖 (适量)生抽 (1勺)花椒粉 (少许)盐 (适量)料酒 (少许)姜葱 (少许)咸甜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)菠萝红薯鸡翅的做法步骤1、备好食材,鸡翅从中间切开。2、切块。3、鸡翅焯水后冲洗捞出。4、小火炒糖色,一直翻动。5、至变深色。6、下入鸡块翻炒。7、下入葱姜。8、下入胡萝卜、红薯块炒匀,加所有调料。9、炒匀。10、加水炖15分钟。11、放入菠萝收汤。12、收好汁。13、成品。