食材明细主料西兰花 (适量)白菜花 (适量)辅料大蒜 (一头)配料盐 (适量)味精 (适量)酱油 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉双色菜花的做法步骤1、西兰花、白菜花分别撕成小朵备用。2、炒锅放水烧开,下入两种菜花焯至变色。3、炒锅入油烧热,放入蒜瓣炒出香味,再放入两种菜花炒熟。4、加入盐、酱油适量调味,最后撒少许味精出锅装盘。