糖醋南瓜丸的做法 糖醋南瓜丸怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 溜 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋南瓜丸的做法步骤

• 1、南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。

• 2、叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。

• 3、南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。

• 4、锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。

• 5、炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。

• 6、锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。

• 7、锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。

• 8、倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。