“荷兰豆也是大家喜欢的菜,尤其在过年的菜肴上少不了,其吃口嫩脆,清香,可以帮助解除油腻感啊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1、食材准备,荷兰豆洗净,撕去两头和茎。
2、食材洗净,蒜头去皮切末,香肠切片。
3、锅热油,放入蒜末爆香。
4、放入香肠,快速煸炒,火不要太大,否则香肠容易焦。
5、接着放入荷兰豆,放入盐。
6、快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘。
小窍门
1.油煸香肠时,火不能太大,当心香肠焦呢。
2.荷兰豆炒制时间短,动作要快。