“一款减压轻食素菜,有丰富的维C和维B,能改善肠胃功能,家常必备!” 食材明细主料豆角 (一小把)番茄 (一个)青椒 (一个)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)番茄豆角的做法步骤1、一小把豆角洗净待用2、开水锅里焯五秒,五秒,五秒,不要煮开,断生就好3、备好番茄和葱姜蒜4、热锅凉油,爆香葱姜蒜,才入锅大火迅速翻炒,锁住营养,保持色泽5、出锅调味,盛盘即可小窍门焯水是为了缩短在锅中的时间,锁住营养,保持色泽!家常味,欢迎指教!祝您愉快!