食材明细主料肉片 (适量)白菜 (适量)大蒜 (几片)辅料老干妈辣椒酱 (一勺)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (一勺)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉片炒白菜的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和肉片,老干妈辣椒酱一勺大火快速翻炒。3、倒入白菜大火快速翻炒。4、加入少许盐,生抽。5、快速煸炒一分钟。6、加入少许醋。7、大火快速翻炒。8、出锅,装盘。