芸豆烧猪蹄的做法 私家秘制芸豆烧猪蹄 芸豆烧猪蹄怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芸豆烧猪蹄的做法步骤

• 1、芸豆温水浸泡2小时，沥干水份待用。

• 2、猪蹄在开水中汆一水，捞出沥干备用。

• 3、锅中置油100.毫升，烧热放入姜蒜粒炒香，再放入豆瓣、花椒炒香。

• 4、放入猪蹄炒香，放入老抽，适量砂糖调味。

• 5、掺入1000.毫升鲜汤，放入芸豆入高压锅，上气定时25，分钟；

• 6、待高压锅时间到泻压后装盘即可。