“通常炒蛋是热锅热油,开炒。今天不一样的是,不放油,而是牛奶!所以成品不油腻,还超级嫩滑,入口即化!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美式炒蛋 的做法步骤
1、2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。
2、🌻小贴士:鸡蛋里的空气越多,炒出的鸡蛋越顺滑。
3、平底锅加20毫升牛奶。
4、再加打好的鸡蛋液倒入锅中,用小火翻炒。
5、鸡蛋大部分凝固就可以离火出锅了,用鸡蛋自己的余温完全变熟。
6、1岁以下宝宝可以直接吃了。稍大点宝宝可以加些盐、胡椒调味。
小窍门