“屯的虾个头还比较大,做成虾球还是比较过瘾的,再配上麻辣的做法,那就更为完美,虾球弹牙,麻辣鲜香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
麻辣虾球的做法步骤
1、冻虾加清水解冻,去壳。
2、去壳,虾线。
3、虾尾加盐,料酒,生粉,胡椒粉拌匀腌制半小时。
4、热锅凉油,加入腌制好的虾球煎熟盛出。
5、倒出多余的油,下入干辣椒段,蒜沫,花椒煸香。
6、加入虾球,生抽,白糖。
7、大火翻炒均匀就可以。
8、麻辣鲜香的虾球就做好。
小窍门
1.炒辣椒的时候火不要大,很容易焦。
“屯的虾个头还比较大,做成虾球还是比较过瘾的,再配上麻辣的做法,那就更为完美,虾球弹牙,麻辣鲜香。”
1、冻虾加清水解冻,去壳。
2、去壳,虾线。
3、虾尾加盐,料酒,生粉,胡椒粉拌匀腌制半小时。
4、热锅凉油,加入腌制好的虾球煎熟盛出。
5、倒出多余的油,下入干辣椒段,蒜沫,花椒煸香。
6、加入虾球,生抽,白糖。
7、大火翻炒均匀就可以。
8、麻辣鲜香的虾球就做好。
1.炒辣椒的时候火不要大,很容易焦。