食材明细主料虾 (10只)土豆 (1个)辅料鸡蛋 (1个)淀粉 (1勺)面包糠 (适量)调料盐 (适量)白胡椒粉 (适量)其他 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)虾球的做法步骤1、把虾剥壳,只留尾巴部分,加盐。2、胡椒粉,腌制半小时。3、土豆切片上锅蒸熟。4、捣碎加盐。5、加淀粉。6、活成团。7、包上虾,沾鸡蛋液,裹面包糠。8、下锅炸。9、好看又好吃。