食材明细主料花菜 (适量)辅料盐 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄豆酱爆花菜的做法步骤1、姜蒜切好。2、花菜手掰成小块。3、锅中放油烧热爆香蒜姜。4、放入一勺黄豆酱,稍翻炒两下。5、放入花菜并放,小半碗水。6、炒至汤汁快收尽,放盐拌匀关火。7、盛出。