“春天正是圆白菜大量上市的季节,搭配肉吃十分美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
圆白菜炒肉的做法步骤
1、葱姜蒜切碎
2、圆白菜洗净撕成小块
3、肉洗净切成薄片
4、锅中烧热油,倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
5、加入葱姜蒜爆香
6、倒入黄豆酱炒匀
7、加适量水
8、倒入卷心菜翻炒均匀,加酱油和十三香拌匀,炒软后再加入适量盐就好了
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小窍门
黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水,炒时间长了容易糊锅,也会发苦。
“春天正是圆白菜大量上市的季节,搭配肉吃十分美味。”
1、葱姜蒜切碎
2、圆白菜洗净撕成小块
3、肉洗净切成薄片
4、锅中烧热油,倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
5、加入葱姜蒜爆香
6、倒入黄豆酱炒匀
7、加适量水
8、倒入卷心菜翻炒均匀,加酱油和十三香拌匀,炒软后再加入适量盐就好了
9、成品图
10、成品图
11、成品图
黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水,炒时间长了容易糊锅,也会发苦。