食材明细主料芦笋 (500g)山药 (300g)干木耳 (15g)腊肉 (1条)腊肠 (1条)辅料蒜末 (1汤匙)玉米油 (1大匙)蚝油 (1大匙)咸香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)木耳山药炒芦笋的做法步骤1、木耳用温水泡发,洗净。2、腊肉腊肠切片。3、山药去皮切小条。4、芦笋去掉老的根部,斜刀切段。5、锅烧水,把木耳放开水里烫5分钟。6、捞起,沥水。7、山药也氽烫约2分钟,捞出,过冷水。8、热油锅,把蒜末爆香。9、把腊肠腊肉放入,炒2-3分钟。10、把芦笋和木耳放入炒均匀,盖上盖子煮至芦笋断生。11、放入山药炒匀。12、倒入蚝油,炒2-3分钟即可。13、简单爽口的快手菜。