食材明细主料韭黄 (适量)老豆腐 (适量)肉片 (几片)辅料玉米油 (适量)盐 (各一勺)胡椒粉 (一勺)生抽 (适量)玉米淀粉 (适量)清淡 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)韭黄炒老豆腐的做法步骤1、韭黄清洗干净备用。2、肉片用玉米淀粉,胡椒粉,生抽腌制半小时备用。3、豆腐入锅煎至两面偏黄备用。4、锅内留底油,倒入韭黄,肉片大火煸炒一分钟。韭黄容易熟,炒至时间不需要太长。5、加入豆腐焖至几分钟,加入少许盐,大火收汁。6、盛盘,完成,成品图!7、成品图。8、成品图。