“这道菜搭配很简单
也非常的省时省力而且做法也相当简单但是营养却很丰富哦
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
瘦肉中含有蛋白质铁。
营养搭配这道菜是做到了”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤
1、原料图。
2、鸡蛋煎熟备用。
3、锅内放油同时放入韭黄跟瘦肉翻炒均匀。
4、加入红椒跟鸡蛋。
5、加入盐鸡精炒匀淋入香油即可出锅。
小窍门
鸡蛋不用煎的太熟了免得回锅在煮口感会很硬
不需要再放其他的配料保持菜的本香
需大火快炒!