食材明细
- 糟香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤
1、把羊头砍大块放入花椒,小茴一同入锅煮十分钟,取出洗净。
2、把洗净的羊头放入电高煲内,加适量的水,盐,一大块姜压至熟稔。
3、羊头取出拆肉,切成小块。
4、锅加热放姜葱炒香,再加入糟炒香,加入羊肉,少许辣椒粉继续炒至干香,调味出锅。
1、把羊头砍大块放入花椒,小茴一同入锅煮十分钟,取出洗净。
2、把洗净的羊头放入电高煲内,加适量的水,盐,一大块姜压至熟稔。
3、羊头取出拆肉,切成小块。
4、锅加热放姜葱炒香,再加入糟炒香,加入羊肉,少许辣椒粉继续炒至干香,调味出锅。