食材明细主料猪肉 (250克)辅料大蒜 (400克)油 (适量)盐 (少许)生抽 (1汤匙)淀粉 (少许)白糖 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)大蒜炒猪肉的做法步骤1、猪肉切块,加入生抽、白糖、盐、淀粉、油腌制。2、大蒜洗净切段。3、锅烧热加入油,放入猪肉慢煎炒,然后加入蒜苗炒,炒软时加入盐调味加少许水炒熟。4、淋明油,起锅装盘。