食材明细主料咸肉 (适量)大蒜 (适量)辅料姜 (适量)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸肉炒大蒜的做法步骤1、锅内少放点油烧热、下咸肉翻炒出肥油。2、下姜妙香。3、加一点清水。4、盖盖煮两三分钟。5、下蒜梗翻炒几下。6、下蒜叶炒断生。7、少加点盐翻炒均匀即可。