“萌菜性寒,加点肉类炒更香,营养也更均衡。” 食材明细主料咸五花肉 (适量)萌菜 (适量)辅料蒜 (适量)调料盐 (适量)白糖 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)咸肉炒萌菜的做法步骤1、萌菜清洗干净。2、下沸水锅焯水,捞出过凉。3、咸五花肉切片。4、萌菜挤去水分切细,蒜切片。5、咸肉放入锅中煸炒出油,放入蒜片炒香。6、放入萌菜翻炒2分钟,加盐、少许白糖调味炒匀。7、咸香野菜。