食材明细主料莴笋 (半根)辅料糖 (一茶匙半)白醋 (一茶匙)盐 (四分之一茶匙)酸甜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)上海糖醋莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮备用2、切丝清水浸泡备用3、控干水份,加入四分之一茶匙盐腌制三分钟挤出多余的水份备用4、加入一茶匙白醋,一茶匙半白糖拌匀腌制五分钟即可食用5、成品